Wijnboeren van Ludique
Hoe mooi en aangenaam het zelf genieten van een goed glas Nederlandse wijn ook moge zijn, zijn wij Luud Paulissen en Erik Moritz ook enthousiast om zelf wijn van goede kwaliteit te maken. Luud is al in 1999 begonnen met een kleine wijngaard en het zelf maken van wijn. In de loop van de afgelopen jaren heeft hij ervaring opgedaan met druiventeelt in verschillende wijngaarden en het maken van de wijn (IJsselvallei).
Wij zijn er van overtuigd dat voor het bereiken van een goede kwaliteit van de wijn zorg voor de bodem en opbrengst van de oogst in de juiste verhouding van groot belang zijn en in het algemeen ‘de juiste dingen op het juiste moment’ doen.